精雕細琢強產業 創新驅動塑未來
——看郾城區先進制造業開發區如何鍛造未來食品產業集群地標
記者 齊國霞

通訊員 王 舉

機器轟鳴的車間里，優級紅薯淀粉被送入上料口，一場零添加的自動化之旅隨即展開：粉漿高溫瞬熟、低溫鎖鮮，自動切割，無菌封裝……12月9日，在漯河豫鼎源食品工業有限公司，國內首條濕粉條自動化生產線正高速運轉。整個過程隔絕灰塵、告別明礬，詮釋了現代食品工業對安全與美味的極致追求。

漯河豫鼎源食品工業有限公司升級生產線是郾城區先進制造業開發區未來食品產業“精雕細琢”的縮影。

近日，郾城區先進制造業開發區未來食品產業集群成功入選河南省首批36個產業園區集群地標名單，成為全市唯一的特色型集群地標。其發展路徑正是堅持以創新為魂、產業為骨、開放為翼，圍繞“健康食品、生物醫藥、智能制造”三大主導產業，踐行“大食物觀”，以新質生產力為先導，推動產業向高端化、智能化、綠色化邁進，著力構建“綠色生態、養生健康、藥食同源”的大健康食品產業格局的有力體現。

聚鏈成群：從“物理集聚”到“化學聚變”

產業是開發區的立身之本。郾城區先進制造業開發區聚焦未來食品，精心繪制產業鏈圖譜，推動企業聚集從簡單的空間“物理集聚”向深度融合的“化學聚變”升級。

三大主導產業定盤星作用穩固。郾城區先進制造業開發區以微康生物“益生菌＋”、益恒源生物“塔格糖＋”、恒達食品“酶制劑＋”為引領，加快構建以中原食品實驗室為研發核心、以三大主導產業為支柱、N個產業鏈高效協同的“1＋3＋N”未來食品產業體系。

圍繞主導產業，郾城區先進制造業開發區精準實施延鏈、補鏈、強鏈。繪制產業鏈招商地圖，組織人員赴福建、廣州、上海、重慶等地開展精準招商，形成簽約一批、開工一批、投產一批的良性循環。目前，微康生物正謀劃四期擴建工作，益恒源塔格糖一期萬噸生產線已順利投產。郾城區先進制造業開發區已入駐未來食品相關企業百余家，全產業鏈年產值突破百億元，帶動就業1.2萬人。

創新賦能：鍛造高質量發展核心引擎

創新是引領發展的第一動力。郾城區先進制造業開發區著力構建以企業為主體、以市場為導向、“產學研用”深度融合的創新體系，為產業升級注入澎湃動能。

高端平臺集聚地加速形成。依托全省食品創新“火車頭”——中原食品實驗室，高水平建設中原食品科創城、河南食品科創園，形成“三位一體”的創新格局。圍繞“一平臺、五基地”目標，高標準建設漯河微生態大健康產業園，打造生物科技核心平臺。持續深化“產學研用”融合。
依托中原食品實驗室頂級科研團隊，該開發區推動轄區9家企業與實驗室共建研發機構和創新中心。中原食品實驗室與韓國高麗大學、路易達孚集團等共建國際聯合實驗室，構建了“實驗室+研究院+孵化器+中試基地+產業基金+產業園區”的全鏈條科研轉化體系。

科技創新成果豐碩。益恒源生物持有河南省首張塔格糖生產許可證，其產品填補國內天然代糖領域空白，建成國內首條乳糖制塔格糖全自動化生產線。益恒源智能制造（AR車間）基于合成生物學等技術與智能制造系統，實現視頻感知與生產信息虛實交互結合，可實時掌握生產動態，助力制造業轉型升級，打破場景業務壁壘。漯河微康生物科技有限公司獲批河南省功能性益生菌智能制造工程研究中心，益生菌項目獲省重點研發立項，并與雙匯等企業深度合作，研發出益生菌薯片、益生菌火腿等創新產品，助推本地農產品進入高端供應鏈。

數字智能：激活轉型升級“新引擎”

該開發區深入實施數字化轉型戰略，按照“一企一策”推動智能化改造，讓數字技術成為提升質量、效率和效益的關鍵支撐。

微康益生菌智能工廠，通過數據建模與生產邏輯優化，實現了過程實時分析預警與設備自動控制，生產效率提升超50%，有效解決了發酵工藝不穩定的行業難題。恒達食品的高端糕點智能化生產車間，通過應用智能化設備，車間少人化率達57.5%，年節約人工成本近100萬元，產品合格率提升至99.2%。豫鼎源食品的粉條生產車間，通過搭建工業通信網絡，實現設備100%聯網，智能化設備占比近80%，生產效率較傳統模式提升30%以上，安全水平與產品質量大幅提升。

談及未來，郾城區先進制造業開發區黨工委書記陳磊信心滿滿：“我們將繼續聚焦‘營養健康、食藥同源、未來食品’，擦亮微康‘益生菌+’、益恒源‘塔格糖+’、恒達‘酶制劑+’金字招牌，全力推動產業鏈向高端化、智能化、綠色化邁進，打造高能級創新綜合體，為漯河現代化食品名城建設貢獻更大力量。”

從一條生產線的革新到一個產業集群的崛起，郾城區先進制造業開發區正以“精雕細琢”的功夫，持續鍛造未來食品產業的地標品牌，在高質量發展的道路上穩健前行。

責編：瘦馬  編審：王輝  終審：盧子璋